Вино с пряностями

1/ 2 литров итров белого вина, 1/ 2 литров итров воды, 4-5 гвоздичек, кусочек корицы, 2 желтка, одна чайная ложка сахара.

Вино смешайте с водой, добавьте приправы и вскипятите. Разотрите желтки с сахаром. Поставьте получившийся гоголь-моголь на огонь и, продолжая взбиваем, добавляйте понемногу горячую винную смесь. Взбивайте, пока напиток не станет пенистым. Следите, чтобы он не закипал, иначе желтки могут сваримся! Подавайте в чашках.